วัตถุดิบทำอาหารที่เก็บได้ยาว ๆ สำหรับคนที่ชื่นชอบการทำอาหาร

อาหารที่มีอายุการเก็บรักษานานเป็นอาหารหลักในตู้กับข้าว ยิ่งคุณเป็นคนที่ชื่นชอบในการทำอาหารคงไม่ชอบที่มาเปิดตู้เย็นหรือตู้กับข้าวแล้วไม่มีวัตถุดิบในการทำอาหารแน่นอน เราเลยอยากจะมาแนะนำวัตถุดิบทำอาหารที่เหมาะที่จะมีไว้ปรุงอาหารในทุก ๆ วัน มี วัตถุดิบทำอาหารที่เก็บได้ยาว ๆ หลากหลายชนิด เป็นอาหารพื้นฐาน เช่น ข้าว ธัญพืช และเกลือ แต่อาหารอื่น ๆ สามารถอยู่ได้นานเพราะเป็นอาหารแห้งหรือบรรจุกระป๋อง

วัตถุดิบทำอาหารที่เก็บได้ยาว ๆ

เทคนิคเหล่านี้สามารถขยายประโยชน์ของอาหารได้ทุกประเภท เราจะแสดงให้คุณเห็นถึงตู้กับข้าวที่ต้องมีและใช้งานได้นาน หากจัดเก็บไว้อย่างเหมาะสม สามารถติดตามได้ด้านล่างเลย แต่ละอย่างที่เราจะแนะนำจะเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนควบคุมอาหาร เพราะส่วนใหญ่จะเป็นส่วนผสมของ อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารกระป๋อง

สินค้ากระป๋องสามารถอยู่ได้นานหลังจากวันที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม สินค้าจะอร่อยที่สุดในช่วงก่อนหน้านั้น หากคุณพบว่าสามารถของผลไม้ในด้านหลังของตู้ที่หกเดือนที่ผ่านมาที่สำคัญควรของมันก็ยังคงปลอดภัยที่จะกินหรือเพิ่มหนึ่งของเหล่านี้สูตรที่ใช้ผลไม้กระป๋อง หากกระป๋องบุบหรือโป่ง อย่ากินสิ่งที่อยู่ข้างใน กระป๋องที่มีรูปร่างไม่ใหญ่โตอาจบ่งบอกว่าสิ่งที่อยู่ภายในนั้นไม่ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างเหมาะสม ดังนั้นเพื่อความปลอดภัยของคุณ ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยง

ระยะเวลาในการเก็บรักษา

• ระยะเวลา : นานถึง 6 ปี
• วิธีจัดเก็บ : เก็บสินค้ากระป๋องไว้ในตู้ของคุณ

แป้งข้าวโพด

แป้งข้าวโพดจะเริ่มละลายทันทีที่สัมผัสกับน้ำ แต่ตราบใดที่มันแห้ง แป้งข้าวโพดก็อยู่ได้นานไม่มีกำหนด ดังนั้นตุนสารให้ความหนืดตามธรรมชาตินี้ไว้

ระยะเวลาในการเก็บรักษา

• ระยะเวลา : ไม่มีวันหมดอายุ
• วิธีจัดเก็บ : เก็บในภาชนะเดิม เก็บในที่เย็นและมืดให้ห่างจากความชื้น

ถั่วและพืชตระกูลถั่ว

เมื่อเวลาผ่านไป พืชตระกูลถั่วแห้งจะยิ่งแห้งมากขึ้น ดังนั้น หากคุณปรุงมันหลังจากวันที่ดีที่สุดในครั้งแรก พวกเขาอาจใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย

ระยะเวลาในการเก็บรักษา

• ระยะเวลา : ไม่มีวันหมดอายุ
• วิธีจัดเก็บ : เก็บถั่วแห้งและถั่วฝักยาวในภาชนะที่ปิดสนิท

เส้นพาสต้า

หากคุณซื้อพาสต้าในถุงพลาสติกปิดผนึก คุณสามารถเก็บพาสต้าไว้ในตู้กับข้าวได้ เมื่อคุณแกะถุงที่ใส่เส้นพาสต้าแล้วเปลี่ยนไปไว้ในภาชนะอื่นที่ไม่ใช่การใส่เส้นพาสต้าไว้ที่เดิมจะทำให้เก็บได้นานขึ้นไปอีก

ระยะเวลาในการเก็บรักษา

• ระยะเวลา : นานถึง 3 ปี
• วิธีจัดเก็บ : เก็บเส้นพาสต้าไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท

ธัญพืช

เมื่อพูดถึงธัญพืช เช่น คีนัว ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ข้าวฟ่าง และปลายข้าว การซื้อในปริมาณมากเป็นการลงทุนที่คุ้มค่า คุณสามารถเก็บธัญพืชเหล่านี้ทั้งหมดไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ระยะเวลาในการเก็บรักษา

• ระยะเวลา : นานถึง 8 ปี
• วิธีจัดเก็บ : เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้กับข้าว

แยม

แยมเหมาะสำหรับการได้รสชาติผลไม้ที่ยอดเยี่ยม แม้ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว

ระยะเวลาในการเก็บรักษา

• ระยะเวลา : 2 ปีถ้าไม่ได้เปิด แต่ถ้าเปิดแล้วอยู่ได้ 6 เดือน
• วิธีจัดเก็บ : เก็บแยมที่ยังไม่ได้เปิดไว้ในตู้กับข้าว เมื่อคุณเปิดขวดโหลแล้ว ให้เก็บไว้ในตู้เย็น

ข้าว

ข้าวขาวและข้าวหอมมะลิ มีปริมาณน้ำมันต่ำจึงมีอายุการเก็บรักษาไม่แน่นอน อย่างไรก็ตามข้าวกล้องมีน้ำมันสูงกว่า ดังนั้นจึงเน่าเสียเร็วกว่าข้าวขาวมาก

ระยะเวลาในการเก็บรักษา

• ระยะเวลา : 30 ปี
• วิธีจัดเก็บ : เก็บข้าวในภาชนะที่ปิดมิดชิดในที่แห้งและเย็น

เครื่องปรุงรส

เกลือ

ระยะเวลาในการเก็บรักษา

• ระยะเวลา : ไม่มีวันหมดอายุ
• วิธีจัดเก็บ : เก็บเกลือในที่แห้งและเย็น โดยให้อุณหภูมิคงที่

ซอสถั่วเหลือง

ระยะเวลาในการเก็บรักษา

• ระยะเวลา : ไม่มีวันหมดอายุ ( ถ้ายังไม่ได้เปิด )
• วิธีจัดเก็บ : เนื่องจากเกลือที่มีความเข้มข้นสูง ซอสถั่วเหลืองจะคงอยู่ตลอดไปตราบเท่าที่ยังคงปิดสนิท เมื่อเปิดแล้วซอสถั่วเหลืองสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาสองถึงสามปี เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น ซึ่งยังคงเป็นเวลานาน

น้ำตาล

ระยะเวลาในการเก็บรักษา

• ระยะเวลา : ไม่มีวันหมดอายุ
• วิธีจัดเก็บ : เก็บน้ำตาลทรายขาวในที่มืดและแห้ง ภาชนะสุญญากาศที่ดีที่สุด

ซอสมะเขือเทศ

ระยะเวลาในการเก็บรักษา

• ระยะเวลา : นานถึง 2 ปี ( ถ้ายังไม่ได้เปิด )
• วิธีจัดเก็บ : เก็บซอสมะเขือเทศขวดและกระป๋องที่ยังไม่ได้เปิดไว้ในตู้

น้ำส้มสายชู

ระยะเวลาในการเก็บรักษา

• ระยะเวลา : ไม่มีวันหมดอายุ
• วิธีจัดเก็บ : เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเดิมในที่เย็นและแห้ง ห่างจากแหล่งความร้อน

นี่ก็เป็นข้อมูลของวัตถุดิบทำอาหารที่คุณสามารถเก็บรักษาไว้ได้เรื่อย ๆ เหมาะกับคนที่ชื่นชอบทำอาหารและชอบกักตุนวัตถุดิบต่าง ๆ ไว้เผื่อความคุ้มค่า แต่ถ้าคุณเป็นคนที่ทำอาหารไม่เป็นหรือไม่ได้ทำอาหารได้เก่ง ต้องลองมาดูเมนูสุดฮิตอย่าง เมนูไข่เจียว  ที่เหมาะสำหรับคนที่ทำอาหารไม่เก่งก็ทำอร่อยได้